„Bekommt mein Kind eigentlich alle Nährstoffe, die es braucht?“ Das fragen sich viele Eltern.
Gerade kleine Kinder haben einen etwas anderen Nährstoffbedarf als Jugendliche oder Erwachsene. Schließlich brauchen sie mehr Energie zum Toben, Entdecken und zum Wachsen. Knochen und Zähne müssen erst ihre Festigkeit bekommen und die Entwicklung des Gehirns ist auch noch nicht abgeschlossen. All das braucht die passenden Vitamine, Mineralstoffe und mehr.
Was sind also die wichtigsten Nährstoffe für kleine Kinder? Hier findest du einen Überblick und bekommst außerdem Tipps für eine ausgewogene Ernährung bei Kindern.
Nährstoffe für Kinder: Diese Stoffe sind wichtig
Der Körper braucht eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und anderen Stoffen, die wir mit der Nahrung aufnehmen. Mit diesem Überblick lernst du die wichtigsten Nährstoffe für Kinder kennen.
Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette – Makronährstoffe als Grundbausteine
Alle Lebensmittel enthalten sogenannte Makronährstoffe, zu denen Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße gehören. Sie sorgen dafür, dass allen Funktionen im Körper genug Energie zur Verfügung steht. Alle drei Makronährstoffe sind wichtig. Sie sollten aber aus gesunden Quellen stammen.
- Kinder sollten nicht zu viel Zucker essen, sondern lieber komplexe Kohlenhydrate zu sich nehmen. Diese stecken zum Beispiel in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Kartoffeln.
- Hochwertiges Eiweiß bekommt dein Kind zum Beispiel aus Milch, Joghurt, Eiern, Fisch, Fleisch oder Hülsenfrüchten.
- Bei Fetten kommt es ganz besonders auf die Art und Qualität an: Pflanzenöle, Nüsse und fettreicher Fisch liefern viele wichtige Fettsäuren. Dagegen solltest du die Menge an industriell gehärteten Fetten, Frittierfett und gesättigten Fetten (zum Beispiel in Fleisch, Wurst oder Sahne) eher gering halten.
Vitamine für Kinder
Diese Vitamine sind für Kinder besonders wichtig:
- Vitamin A (zum Beispiel in Karotten, Spinat und Süßkartoffeln)
- Vitamin C (zum Beispiel in Beeren, Paprika und Zitrusfrüchten)
- Vitamin B12 und andere B-Vitamine (zum Beispiel in Vollkornprodukten)
- Vitamin D (Das Sonnenvitamin wird durch Sonnenlicht gebildet. Regelmäßiger Aufenthalt im Freien kann helfen, einem Mangel vorzubeugen. Dennoch kann je nach Wohnort, Jahreszeit oder Hauttyp eine ergänzende Versorgung sinnvoll sein.)
Wichtige Mineralstoffe für kleine Kinder
Auch Mineralstoffe spielen für Kinder eine entscheidende Rolle. Besonders wichtig sind diese:
- Kalzium (zum Beispiel in Milch, Käse, Brokkoli und Mandeln)
- Eisen (zum Beispiel in Haferflocken, Linsen, Hirse und Fleisch)
- Zink und Jod (zum Beispiel in Fisch, Eiern, Käse und jodiertem Speisesalz)
Ausgewogene Ernährung: Tipps der DGE
Nach den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung zur ausreichenden Versorgung mit Nährstoffen kannst du so für eine abwechslungsreiche Ernährung mit Kindern und Jugendlichen sorgen:
- In frischem Obst und Gemüse stecken viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Je bunter und vielfältiger die Lebensmittel ausgewählt sind, umso besser.
- Hülsenfrüchte und Nüsse gehören zu den besonders eiweißreichen pflanzlichen Lebensmitteln. Präsentiere deinen Kindern deshalb Nüsse als gesunden Snack und setze mindestens einmal pro Woche Hülsenfrüchte auf den Speiseplan!
- Vollkorn ist bei Getreideprodukten wie Brot, Nudeln und Reis immer die beste Wahl für eine gesunde Ernährung.
- Verwende beim Kochen lieber pflanzliche Öle als Butter oder Schmalz! Diese enthalten viele gesunde Fettsäuren.
- Milch und Milchprodukte enthalten viele wichtige Nährstoffe für Kinder und sollten nach den DGE-Empfehlungen täglich verzehrt werden.
- Ein- bis zweimal pro Woche sollten fette Fischsorten auf dem Speiseplan stehen. Bei Fleisch und Wurst hingegen gilt: Weniger ist mehr.
Sind Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sinnvoll?
Wir bieten qualitativ hochwertige Nahrungsergänzungsmittel mit unterschiedlichen Vitaminen und Mineralstoffen an. In unserem beliebten Set SILICIUM PRIME stecken Kalzium, Magnesium und Silicium sowie Vitamin D und Vitamin K.
Bei Kindern und Jugendlichen gilt allerdings: Eine ausgewogene Ernährung ist in den meisten Fällen ausreichend. Bei einem erhöhten Bedarf können Nahrungsergänzungsmittel auch bei Kindern gezielt eingesetzt werden. Allerdings solltest du davor ärztlichen Rat einholen, damit die Dosierung stimmt und das Supplement zu den Bedürfnissen und der Entwicklung deines Kindes passt.
Weitere interessante Fakten rund um Vitamin E
- Vitamin E kommt in vielen Lebensmitteln vor. Besonders reich daran sind pflanzliche Öle, Nüsse und Samen.
- Vitamin E ist fettlöslich. Deshalb solltest du es immer zusammen mit etwas Fett zu dir nehmen, damit der Körper es gut verwerten kann.
- In Kosmetikprodukten erfüllt Vitamin E noch eine weitere wichtige Funktion: Es stabilisiert andere Inhaltsstoffe und macht Cremes, Lotionen und Co. länger haltbar.
- Ein weiterer Name von Vitamin E ist übrigens Tocopherol. Dieser Begriff taucht häufig in den Inhaltsstofflisten von Pflegeprodukten auf.
- In Kosmetika kombiniert man Vitamin E häufig mit Vitamin C. Beide wirken antioxidativ und können sich gegenseitig unterstützen.
- Vitamin E wird oft als „Schönheitsvitamin“ bezeichnet, weil es schon seit Jahrzehnten in der Hautpflege beliebt ist.
Fazit: Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Kein Wunder also, dass es in der Haut- und Schönheitspflege eine so hohe Bedeutung hat!
