Ist Vitamin C hitzebeständig? Tipps für Zubereitung und Lagerung von vitaminreichen Lebensmitteln
Manche Vitamine sind leider ziemlich empfindlich, was Hitze angeht. Ist Vitamin C hitzebeständig? Das Vitamin ist ein echtes Sensibelchen im Umgang mit hohen Temperaturen. Wenn du nicht aufpasst, kann ein großer Teil der Vitamine in deinen Lebensmitteln verloren gehen. In diesem Blogartikel erfährst du, bei welchen Temperaturen es schwierig wird und was du tun kannst, […]
